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- 发布时间2018-08-07 16:52
- 发布人 集团
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哈立德.本.阿尔瓦利德，这个名字你一定不熟悉，但是说一下他的身份，你一定不陌生，他是中东首富，沙特皇族，沙特王国控股公司董事长阿尔瓦利德亲王的独生子。作为首富的儿子，他从小生活在富丽堂皇的宫殿，过着纸醉金迷难以想象的奢靡生活。但是，在南非的一次狩猎，让他意识到了猎杀动物是多么残忍且血腥的行为，由此王子变成了一名动物保护主义者。
2009年他被查出胆固醇过高，不想靠药物来治疗的他，决定通过改变饮食结构来调理身体状况，从减少吃肉到完全吃素，经过3年时间，身体完全康复，而且体重由105公斤下降到82公斤，这一改变影响到了他的父亲，也加入了吃素行列。现在他致力于宣传动物保护主义和素食的好处，比如：
l 开创中东第一家素食店plant cafe，而且计划在阿联酋、巴林、科威特、黎巴嫩和约旦等地开设分店；
l 和大名鼎鼎的素厨大师Matthew Kenny合作，共同研发素食菜单（听说四季酒店已经在用），开办素食课程，帮助素食企业做咨询；
l 推动中东地区环保和清洁能源的使用；
l 为城市建立庇护所；
你可能会说，人家是王子，有条件做任何事情，但是我想说的是，能让世界和自身变得更好的事情，我们都可以。
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权威出版物将2019年称为“素食之年”
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