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- 发布时间2018-07-27 16:00
- 发布人 集团
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书接上文，南航为了应对日益激烈的商业竞争和顺应餐饮发展趋势，适时而动推出了个性化私人订餐，其中包括素餐，着实在业界引起了不小的反响。无独有偶，国航也不甘落后，及时推出了特殊餐饮服务，乘客只需在起飞前24小时之内给航空公司打电话预定素食，或者通过官网、APP在餐饮服务中选择即可，特殊餐饮的编码会打印在登机牌上，大多数素食乘客都会得到优先送餐服务，如果忘记点餐，也可临时询问乘务员素食的供应情况，极为方便。
素食主义者分为严格全素主义者（完全不含有肉类、海鲜、蛋奶制品和小无辛调味品）和非严格素食主义者（不含有肉类和海鲜，但是含有蛋奶制品和其它调味品），目前菜单上有亚洲素食、纯素食、西方素食、东方素食，菜品有罗汉上素、素焖鲍鱼菇、素烧豆腐等等，让我们更为欣慰的是，全球各大航空公司也陆续推出了素食服务，包括美国航空、加拿大航空、法国航空、全日空航空公司、大韩航空、马来西亚航空、新加坡航空、印度MDLR航空。
相信随着素食主义的逐步推行和素食者的增加，整个餐饮界和社会会越来越重视这一群体的需求，届时，素食不再是寻寻觅觅中的一枝独秀，而是随处可见的满园花开。
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权威出版物将2019年称为“素食之年”
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